• Tlf: 75 89 57 99 // Mail: info@bredalkro.dk

Giv dine kære et gourmetophold

Bliv forkælet med en lækker gourmetoplevelse med 8 serveringer i særklasse. Middagen serveres i vores hyggelige restaurant GAMA, hvor nærvær og smagfulde oplevelser står i højsædet.

Efter en uforglemmelig aften vil I skulle overnatte i et af vores store og flotte værelser, hvor sengene vil få dig trygt til drømmeland.
Morgenen efter vil I kunne nyde en dejlig morgenbuffet, inden turen igen går hjemad.

Der er selvfølgelig også mulighed for at tilkøbe vinmenu. Alle vine er nøje udvalgt til de enkelte retter.

Gourmetophold kan bookes fra torsdag til lørdag.
Pris 2.449,- for to personer.

Giv dine kære et gourmetophold

Bliv forkælet med en lækker gourmetoplevelse med 8 serveringer i særklasse. Middagen serveres i vores hyggelige restaurant GAMA, hvor nærvær og smagfulde oplevelser står i højsædet.

Efter en uforglemmelig aften vil I skulle overnatte i et af vores store og flotte værelser, hvor sengene vil få dig trygt til drømmeland.
Morgenen efter vil I kunne nyde en dejlig morgenbuffet, inden turen igen går hjemad.

Der er selvfølgelig også mulighed for at tilkøbe vinmenu. Alle vine er nøje udvalgt til de enkelte retter.

Gourmetophold kan bookes fra torsdag til lørdag.
Pris 2.449,- for to personer.

6 serveringer 

APPETIZERS
Tærteskal med strandarvecreme og halifax løgrom Nye kartofler med lun friskost sifon, trøffel og ristet kartoffelskræl  Vores surdejs brød samt smør med ramsløg

FORRET
Stegt havkat med skummende champagne sauce – urter og kålsku

HOVEDRET
Stegt perlehøne med grillet majscreme, sauce på fermenteret speltkerner og farseret morkel

DESSERT 
Vild kørveliscreme med luftig mousse på unika ymer, honning ristet brødkrumme og sødskærm

Pr. Couvert kr. 599,-
Vinmenu 299,-
Tilkøb ost 135,-
Kaffe og sødt 105,-

8 serveringer 

APPETIZERS
Tærteskal med strandarvecreme og halifax løgrom
Nye kartofler med lun friskost sifon, trøffel og ristet kartoffelskræl
Sprød surdejskiks med graved lammemørbrad fra sydfyn, løgemulsion og ramsløgssylt

Vores surdejs brød samt smør med ramsløg

FORRET
Stegt havkat med skummende champagne sauce – urter og kålskud

MELLEMRET
Kalvetatar med syrlig creme, vild brøndkarse, grillet brød og kalveglace

HOVEDRET
Stegt perlehøne med grillet majscreme, sauce på fermenteret speltkerner og farseret morkel

DESSERT
Vild kørveliscreme med luftig mousse på unika ymer, honning ristet brødkrumme og sødskærm

Pr. Couvert kr. 799,-
Vinmenu 399,-
Tilkøb ost 135,-
Kaffe og sødt 105,-

10 serveringer 

APPETIZERS
Tærteskal med strandarvecreme og halifax løgrom

Nye kartofler med lun friskost sifon, trøffel og ristet kartoffelskræl

Sprød surdejskiks med graved lammemørbrad fra sydfyn, løgemulsion og ramsløgssylt

Vores surdejs brød samt smør med ramsløg

FORRET
Stegt havkat med skummende champagne sauce – urter og kålskud

MELLEMRET

Kalvetatar med syrlig creme, vild brøndkarse, grillet brød og kalveglace

MELLEMRET

Consumme på røget ål med rehydreret æble og kartoffel, hertil sprød persillesandwich

HOVEDRET

Stegt perlehøne med grillet majscreme, sauce på fermenteret speltkerner og farseret morkel

PRE DESSERT
Rabarber ispind med løvstikke creme -rabarberchips

DESSERT
Vild kørveliscreme med luftig mousse på unika ymer, honning ristet brødkrumme og sødskærm

Pr. Couvert kr. 899,-
Vinmenu 599,-
Kaffe og sødt 105,-